Mini-semlor

Till orscarsgalan gjorde jag ju mini-semlor (vilket jag även gjorde till de 2 tidigare oscarsgalanätter)

Jag gick efter detta recept! Det är enkelt och så blir de ju sådär små och gulliga (så att man kan äta fler :) )

Silviakaka

Nu var det allt längesen jag uppdaterade bloggen! Men nu har jag iaf några bakverk på lager så nu ska det nog bli fler inlägg framöver!

Ikväll ska vi ha oscarsgala-fest med några vänner, och då ska vi bjuda på Silviakaka som jag bakat idag :) På jobbet gör köket en gudomligt god kaka som jag tror liknar silverkakan, men jag glömde namnet på deras kaka så jag hoppas att jag vart på god väg iaf.

Jag har även gjort mini-semlor kvällen till ära, men det får ni se imorgon!

Jag gjorde enligt det här receptet!

2 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

2 msk vaniljsocker

2 msk bakpulver

1 dl vatten

Blanda socker och ägg poröst. Häll sedan i vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och blanda till en smet, i med vattnet och häll i smeten i en smörad och bröad form. Ugnen ska vara på 175 grader, i 30 min.

Glasyren:

100 g smör

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 äggula

kokos

Smält smöret och blanda i socker och vaniljsocker. Blanda i äggulan försiktigt i smörsmeten och låt det svalna lite innan du lägger på det på kakan. Häll över lite kokos!

Ska någon av er se oscarsgalan ikväll?

Macarons med smak av pepparkaka

När jag var i Värmland hos mina föräldrar veckan innan jul gjorde jag macarons. Tror inte jag lyckats så bra innan, tror det är deras lite nyare ugn som gjorde det hela :)

Jag gick efter fina Call me cupcake!´s recept men använde pepparkakskrydda som smak istället för nejlika och gjorde en vanlig smörkräm. Dom blev supergoda och det här receptet på marängen var jätte bra!

Jag använde 1/2 tsk pepperkakskrydda!

Tomte-tårta

Oj vad längesen det var jag var inne på bloggen. Jag har verkligen haft så mycket att göra innan jul så har tyvärr inte hunnit. men tillsvidare kommer jag vara mer aktiv med bloggandet :)

Till Annandag jul gjorde jag en tårta till min arbetskamrat Maarja. Tårtan skulle bestå av hela hennes familj, dvs. Maarja, hennes man och fyra barn, och alla skulle vara tomtar! Den var jätte rolig att göra och jag blev så glad att det för en gång skull gick smidigt :) (har haft lite svårt att modellera ett tag)

Vanlig tårtbotten, fylld med vanliga hallon och vaniljkräm, spacklad med vispgrädde.

Tårtan är täckt med vit sugarpaste och dekorationerna är av sugarpaste och marsipan :)

Bil- och blomtårta

Min arbetskompis Ann skulle till Värmland och ville bjuda sina syskonbarn på tårta!

En utav mina första beställningar! Och vad roligt det var! Dock så vart jag lite mer nojig än vanligt och ville ändra på allt eftersom jag ville att den skulle vara helt perfekt, men då blev det inte alls bra då jag bara blev mer stressad, så den får bli som den blir tänkte jag och ganska nöjd är i alla fall för att vara min 3:e tårta med dekorationer!

Jag gjorde en ganska enkel och avlång tårta, fylld med nutella och kokosfyllning. Hillevi tycker om grönt och blommor, och Otto gillar bilar, dekorationerna är av sugarpaste och tårtan är täckt med marsipan.

Hoppas den smakar bra! :D

Praliner med hasselnötskolakräm

Vi ska snart ha julfest här hemma och då måste man ju börja i tid tänkte jag.

Praliner praliner praliner!

Det här är praliner med mörk choklad och en fyllning av kolakräm och hasselnötter.

Jag har delvis gått efter ett recept av Lisa och Monica Eisenman från deras kokbok Vinters söta, men i deras fyllning var det krossade expressobönor, vilket jag ej hade hemma, så jag småhackade hasselnötter istället som jag hade i, det blev kanongott! Jag gjorde några utan hasselnötter också eftersom det kommer vara en nötallergiker på kalaset :)

Julbak

lite av kakbordet från julfesten vi hade förra året

Nu börjar jag med julbaket!

Men först lite adventsfika!